ФРАНЦУ́ЗЫ
-
Рубрика: Этнология
-
-
Скопировать библиографическую ссылку:
ФРАНЦУ́ЗЫ (самоназвание – les Français), народ, основное население Франции. Численность 66,6 млн. граждан (Нац. ин-т статистики и экономич. исследований, 2016), из них 2,7 млн. чел. – жители заморских департаментов и территорий (переписи 2011–13). Св. 1,6 млн. Ф. (2012) проживают в разных странах мира. Говорят в осн. на французском языке; выделяются этнич. группы, говорящие на т. н. региональных языках и языках меньшинств – окситанцы (см. в ст. Окситанский язык), эльзасцы, люксембуржцы, фламандцы, бретонцы, баски, каталонцы, корсиканцы, кальвийцы и бонифачийцы (коммуны Кальви на северо-западе и Бонифачо на юге Корсики; говорят на лигурийском диалекте итал. яз.), греки коммуны Карджезе (Каржез) на западе Корсики; статус регионального языка Ф. имеют также таитянский яз. и яз. канаков. Верующие гл. обр. католики, есть также протестанты (в осн. реформаты, преим. в Париже, в Пиренеях, бассейне Роны, Нормандии) и мусульмане-сунниты.
В 1-м тыс. до н. э. территория Франции (Галлии) была заселена кельтами, или галлами; на юге жили иберы, лигуры, этруски, финикийцы, греки, римляне, васконы (см. Баски). С кон. 1-го тыс. формируется галло-рим. этнич. общность, говорившая на народной латыни. С 3 в. в Галлию вторгаются германцы (алеманны, бургунды, вестготы, франки), впоследствии смешавшиеся с местным населением и усвоившие нар. латынь. В средние века сформировались две большие группы Ф. – северная и более романизованная южная; по характерному отличию – произношению слова «да» (oil на севере и oc на юге) сев. земли назывались Лангедойлем (langue d’oil), южные – Лангедоком (langue d’oc)], или Окситанией; с кон. 15 в. начинается слияние сев. и юж. этнич. общностей. В 16–17 вв. консолидации франц. этнич. общности и формированию общенациональной франц. культуры способствовали утверждение франц. абсолютистского государства и вместе с ним франц. яз., который стал вытеснять латынь из судебного и адм. делопроизводства. Преобразования эпохи Французской революции 18 в. (уничтожение провинций с их таможнями, введение всеобщей воинской повинности и единой системы мер и весов, уничтожение феод. партикуляризма) способствовали стиранию областных различий и превращению франц. народа в единую нацию. В историч. регионах Франции – Нор, Па-де-Кале (историч. обл. Артуа), Пикардия, Нормандия, Иль-де-Франс, Шампань, Лотарингия, Эльзас, Франш-Конте, Бургундия, Центр-Долина Луары, Земли Луары (Пеи-де-ла-Луар), Бретань, Пуату, Лимузен, Овернь, Рона-Альпы (историч. области Савойя и Дофине), Прованс, Лазурный берег, Лангедок, Руссильон, Аквитания, Корсика – сохраняются особенности в традиц. отраслях с. х-ва (яблоки в Нормандии, оливки и цитрусовые в Провансе, виноградарство и виноделие в Шампани, Бургундии, Жиронде) и культуре. Традиц. ремёсла в отд. районах получили пром. развитие (гобелены Обюсона и Бове, валансьенское и алансонское кружево, лионские шёлковые мануфактуры, севрский фарфор, лиможские эмали, парфюмерное произ-во Граса и др.; часть их включена ЮНЕСКО в Список нематериального культурного наследия человечества). Маленькие франц. города сохраняют ср.-век. радиальную планировку с гл. площадью в центре. Сельские поселения имеют в осн. линейную планировку. Сельское жилище гл. обр. каменное (преим. из известняка, в Оверни – из базальта, в Бретани – из гранита, в деп-те Вогезы – из розового песчаника, в деп-те Арденны – из сланца и т. п.), на западе (Анжу, Пуату, Турень, Сентонж) и севере (Нормандия, Пикардия, Шампань, Эльзас) преобладают каркасные постройки (франц. каркасная техника включена ЮНЕСКО в Список нематериального культурного наследия человечества), в горных районах (Вогезы, Альпы) – срубные (шале). На севере, западе, в Центр. массиве и на северо-востоке (Лотарингия, Эльзас) распространён т. н. дом-блок, или «кельтский дом», – одноэтажная постройка с крутой крышей, объединяющая жилые и хозяйств. помещения; на северо-востоке (Иль-де-Франс, Пикардия, Артуа, Шампань) – дом с замкнутым двором; в Центр. Франции (Берри, Бурбонне, Ниверне, Юго-Зап. Бургундия) – с незамкнутым двором; в Юж. Франции – средиземноморского типа, в Альпах и Пиренеях – альпийского типа. Для традиц. кухни характерны употребление сыра, протёртых овощных и луковых супов, даров моря; франц. система питания (репа́) включена ЮНЕСКО в Список нематериального культурного наследия человечества. Из праздников выделяются Рождество (Ноэль), Карнавал, поминальный День Всех Святых, нац. День взятия Бастилии (14.7). В Список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО включён праздник огня в День летнего солнцестояния в Пиренеях, «остенсивные шествия» с мощами св. Марциала на День Всех Святых в Лиможе, бретонский праздник Фес-Ноз, флам. процессии с гигантскими куклами (жеан, гейян), франц. школа верховой езды (представленная гл. обр. кавалерийским корпусом Кадр-Нуар), традиция соколиной охоты, сеть ср.-век. профсоюзов (компаньонаж).