ФРАНЦУ́ЗЫ

ФРАНЦУ́ЗЫ (са­мо­на­зва­ние – les Français), на­род, ос­нов­ное на­се­ле­ние Фран­ции. Чис­лен­ность 66,6 млн. гра­ж­дан (Нац. ин-т ста­ти­сти­ки и эко­но­мич. ис­сле­до­ва­ний, 2016), из них 2,7 млн. чел. – жи­те­ли замор­ских де­пар­та­мен­тов и тер­ри­то­рий (пе­ре­пи­си 2011–13). Св. 1,6 млн. Ф. (2012) про­жи­ва­ют в раз­ных стра­нах мира. Го­во­рят в осн. на фран­цуз­ском языке; вы­де­ля­ют­ся эт­нич. груп­пы, го­во­ря­щие на т. н. ре­гио­наль­ных язы­ках и язы­ках мень­шинств – ок­си­тан­цы (см. в ст. Ок­си­тан­ский язык), эль­зас­цы, люк­сем­бурж­цы, фла­манд­цы, бре­тон­цы, бас­ки, ка­та­лон­цы, кор­си­кан­цы, каль­вий­цы и бо­ни­фа­чий­цы (ком­му­ны Каль­ви на се­ве­ро-за­па­де и Бо­ни­фа­чо на юге Кор­сики; го­во­рят на ли­гу­рий­ском диа­лек­те итал. яз.), гре­ки ком­му­ны Кард­же­зе (Кар­жез) на за­па­де Кор­си­ки; ста­тус ре­гио­наль­но­го язы­ка Ф. име­ют так­же таи­тян­ский яз. и яз. ка­на­ков. Ве­рую­щие гл. обр. ка­то­ли­ки, есть так­же про­тес­тан­ты (в осн. ре­фор­ма­ты, пре­им. в Па­ри­же, в Пи­ре­не­ях, бас­сей­не Ро­ны, Нор­ман­дии) и му­суль­ма­не-сун­ни­ты.

Французы. Нормандская ферма – «кельтский дом»: справа – жилые, слева – хозяйственные помещения. Рис. Е. Н. Федорченко

В 1-м тыс. до н. э. тер­ри­то­рия Фран­ции (Гал­лии) бы­ла за­се­ле­на кель­та­ми, или гал­ла­ми; на юге жи­ли ибе­ры, ли­гу­ры, эт­ру­ски, фи­ни­кий­цы, гре­ки, рим­ля­не, вас­ко­ны (см. Бас­ки). С кон. 1-го тыс. фор­ми­ру­ет­ся гал­ло-рим. эт­нич. общ­ность, го­во­рив­шая на на­род­ной ла­ты­ни. С 3 в. в Гал­лию втор­га­ют­ся гер­ман­цы (але­ман­ны, бур­гун­ды, вест­го­ты, фран­ки), впо­след­ст­вии сме­шав­шие­ся с ме­ст­ным на­се­ле­ни­ем и ус­во­ив­шие нар. ла­тынь. В сред­ние ве­ка сфор­ми­ро­ва­лись две боль­шие груп­пы Ф. – се­вер­ная и бо­лее ро­ма­ни­зо­ван­ная юж­ная; по ха­рак­тер­но­му от­ли­чию – про­из­но­ше­нию сло­ва «да» (oil на се­ве­ре и oc на юге) сев. зем­ли на­зы­ва­лись Лан­ге­дой­лем (langue d’oil), юж­ные – Лан­гедо­ком (langue d’oc)], или Ок­си­та­ни­ей; с кон. 15 в. на­чи­на­ет­ся слия­ние сев. и юж. эт­нич. общ­но­стей. В 16–17 вв. кон­со­ли­да­ции франц. эт­нич. общ­но­сти и фор­ми­ро­ва­нию об­ще­на­цио­наль­ной франц. куль­ту­ры спо­соб­ст­во­ва­ли ут­вер­жде­ние франц. аб­со­лю­ти­ст­ско­го го­су­дар­ст­ва и вме­сте с ним франц. яз., ко­то­рый стал вы­тес­нять ла­тынь из су­деб­но­го и адм. де­ло­про­из­вод­ст­ва. Пре­об­ра­зо­вания эпо­хи Фран­цуз­ской ре­во­лю­ции 18 в. (унич­то­же­ние про­вин­ций с их та­мож­ня­ми, вве­де­ние все­об­щей во­ин­ской по­вин­но­сти и еди­ной сис­те­мы мер и ве­сов, унич­то­же­ние феод. пар­ти­ку­ля­риз­ма) спо­соб­ст­во­ва­ли сти­ра­нию об­ла­ст­ных раз­ли­чий и пре­вра­ще­нию франц. на­рода в еди­ную на­цию. В ис­то­рич. ре­гио­нах Фран­ции – Нор, Па-де-Ка­ле (ис­то­рич. обл. Ар­туа), Пи­кар­дия, Нор­ман­дия, Иль-де-Франс, Шам­пань, Ло­та­рин­гия, Эль­зас, Франш-Кон­те, Бур­гун­дия, Центр-До­ли­на Луа­ры, Зем­ли Луа­ры (Пеи-де-ла-Лу­ар), Бре­тань, Пуа­ту, Ли­му­зен, Овернь, Ро­на-Аль­пы (ис­то­рич. об­лас­ти Са­войя и До­фи­не), Про­ванс, Ла­зур­ный бе­рег, Лан­ге­док, Рус­силь­он, Ак­ви­та­ния, Кор­си­ка – со­хра­ня­ют­ся осо­бен­но­сти в тра­диц. от­рас­лях с. х-ва (яб­ло­ки в Нор­ман­дии, олив­ки и цит­ру­со­вые в Про­ван­се, ви­но­гра­дар­ст­во и ви­но­де­лие в Шам­па­ни, Бур­гун­дии, Жи­рон­де) и куль­ту­ре. Тра­диц. ре­мёс­ла в отд. рай­онах по­лу­чи­ли пром. раз­ви­тие (го­бе­ле­ны Обю­со­на и Бо­ве, ва­лан­сь­ен­ское и алан­сон­ское кру­же­во, ли­он­ские шёл­ко­вые ма­ну­фак­ту­ры, севр­ский фар­фор, ли­мож­ские эма­ли, пар­фю­мер­ное про­из-во Гра­са и др.; часть их вклю­че­на ЮНЕСКО в Спи­сок не­ма­те­ри­аль­но­го куль­тур­но­го на­сле­дия че­ло­ве­че­ст­ва). Ма­лень­кие франц. го­ро­да со­хра­ня­ют ср.-век. ра­ди­аль­ную пла­ни­ров­ку с гл. пло­ща­дью в цен­тре. Сель­ские по­се­ле­ния име­ют в осн. ли­ней­ную пла­ни­ров­ку. Сель­ское жи­ли­ще гл. обр. ка­мен­ное (пре­им. из из­вест­ня­ка, в Овер­ни – из ба­заль­та, в Бре­та­ни – из гра­ни­та, в деп-те Во­ге­зы – из ро­зо­во­го пес­ча­ни­ка, в деп-те Ар­ден­ны – из слан­ца и т. п.), на за­па­де (Ан­жу, Пуа­ту, Ту­рень, Сен­тонж) и се­ве­ре (Нор­ман­дия, Пи­кар­дия, Шам­пань, Эль­зас) пре­об­ла­да­ют кар­кас­ные по­строй­ки (франц. кар­кас­ная тех­ни­ка вклю­че­на ЮНЕСКО в Спи­сок не­ма­те­ри­аль­но­го куль­тур­но­го на­сле­дия че­ло­ве­че­ст­ва), в гор­ных рай­онах (Во­ге­зы, Аль­пы) – сруб­ные (ша­ле). На се­ве­ре, за­па­де, в Центр. мас­си­ве и на се­ве­ро-вос­то­ке (Ло­та­рин­гия, Эль­зас) рас­про­стра­нён т. н. дом-блок, или «кельт­ский дом», – од­но­этаж­ная по­строй­ка с кру­той кры­шей, объ­е­ди­няю­щая жи­лые и хо­зяйств. по­ме­ще­ния; на се­ве­ро-вос­то­ке (Иль-де-Франс, Пи­кар­дия, Ар­туа, Шам­пань) – дом с замк­ну­тым дво­ром; в Центр. Фран­ции (Бер­ри, Бур­бон­не, Ни­вер­не, Юго-Зап. Бур­гун­дия) – с не­замк­ну­тым дво­ром; в Юж. Фран­ции – сре­ди­зем­но­мор­ско­го ти­па, в Аль­пах и Пире­не­ях – аль­пий­ско­го ти­па. Для тра­диц. кух­ни ха­рак­тер­ны упот­реб­ле­ние сы­ра, про­тёр­тых овощ­ных и лу­ко­вых су­пов, да­ров мо­ря; франц. сис­те­ма пи­та­ния (репа́) вклю­че­на ЮНЕСКО в Спи­сок не­ма­те­ри­аль­но­го куль­тур­но­го на­сле­дия че­ло­ве­че­ст­ва. Из празд­ни­ков вы­де­ля­ют­ся Ро­ж­де­ст­во (Но­эль), Кар­на­вал, по­ми­наль­ный День Всех Свя­тых, нац. День взя­тия Бас­ти­лии (14.7). В Спи­сок не­ма­те­ри­аль­но­го куль­тур­но­го на­сле­дия че­ло­ве­че­ст­ва ЮНЕСКО вклю­чён празд­ник ог­ня в День лет­не­го солн­це­стоя­ния в Пи­ре­не­ях, «ос­тен­сив­ные ше­ст­вия» с мо­ща­ми св. Мар­циа­ла на День Всех Свя­тых в Ли­мо­же, бре­тон­ский празд­ник Фес-Ноз, флам. про­цес­сии с ги­гант­ски­ми кук­ла­ми (же­ан, гей­ян), франц. шко­ла вер­хо­вой ез­ды (пред­став­лен­ная гл. обр. ка­ва­ле­рий­ским кор­пу­сом Кадр-Ну­ар), тра­ди­ция со­ко­ли­ной охо­ты, сеть ср.-век. проф­сою­зов (ком­пань­о­наж).